fantastica! ogni anno la faccio per farcire il pandoro.
ingredienti x 4
1 pandoro
3 uova
7 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di rum
250gr di mascarpone
lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso
aggiungere mascarone e rum
montare a neve gli albumi e incorporarli delicatamente al composto
Nessun commento:
Posta un commento