Ancora un piatto "BABY": devo ritenermi fortunata perchè Camilla è onnivora! però ci sono cose che mangia più volentieri. Una è sicuramente lo stracchino: nel nostro frigo non manca mai. In pratica dopo mangiato se ha ancora uno spazietto da riempire sicuramente chiede se c'è n'è un pochino...
Durante le ferie mi sono potuta dedicare quindi a cucinare cose che le piacciono e coinvolgerla nella cucina (ma questo lo faccio sempre).
2 uova
parmigiano grattuggiato in abbondanza ;O)
sale
noce moscata
un cucchiaino di farina
un cucchiaio di latte
Per il ripieno: stracchino, prosciutto cotto, parmigiano.
In una padella metto un pochino d'olio e quando caldo verso l'uovo sbattuto. Dopo qualche minuto, quando l'uovo è abbastanza cotto, aggiungo il prosciutto, lo stracchino e ancora una spolverata di parmigiano. Poi lo chiudo sollevando prima uno e poi l'altro, i due lati.
BUONOOOOOOOOOOOOOOOO!!!
1 commento:
MA CHE CARINA LA STREGHINA mangia omelette....pure il mio la mangia volentieri ed è un po che non gliela faccio, grazie per lo spunto.
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