Era tanto che pensavo a questo tortino: semplice ma molto gustoso. Ogni volta che mia mamma lo preparava era una festa per me.. così ho pensato di proporlo a camilla, certa che lo adorerà anche lei..
Questo è il tortino appena sfornato!
Ingredienti:
200 ml di besciamella
100 gr. di prosciutto cotto
3-4 patate
parmigiano
sale
Si mette la besciamella nella pirofila, si adagiano quindi le patate tagliate a fette molto sottili fino a creare uno strato. Si aggiunge il prosciutto cotto, la besciamella, il parmigiano e si prosegue con patate, cotto, besciamella, parmigiano per 3 strati.
Tra uno strato e l'altro salare sopra le patate.
In forno a 180° per circa 30 minuti..
Profumino delizioso.. profumino di tanti anni fa...
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